本标准的第4、5、6章为强制性的,其余为推荐性的。
本标准部分条文参考了国际食品法典委员会(CAC)CODEXSTAN247-2005《果汁类和果肉饮料类通用标准》。
本标准代替GB10789-1996《软饮料的分类》。
本标准与GB10789-1996相比主要变化如下:
---标准的名称改为:《饮料通则》;
---增加了第3章术语和定义;
---将GB10789-1996第3章类别、定义和种类改为本标准第5章分类;
---将GB10789-1996第3章类别、定义和种类中的技术指标分离出来,列入本标准的6.1;

[食品]GB 10789-2007 饮料通则

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