本标准全文强制。
本标准代替GB12695-1990《饮料厂卫生规范》
本标准与GB12695-1990相比主要修改内容如下：
－标准名称改为《饮料企业良好生产规范》；
－增加了原标准中未包括的含乳饮料、乳酸菌饮料、植物蛋白饮料等内容；
－增加了“品质管理”“品质管理设备”等内容；

[食品]GB 12695-2003 饮料企业良好生产规范

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