日前,国家食用菌产业技术体系郑州综合试验站站长、河南省农科院食用菌研究开发中心主任康源春表示,经过三年的研究攻关,研究中心突破了白灵菇工厂化生产的所有技术难关,白灵菇的大规模工厂化生产即将启幕。 据了解,白灵菇工厂化生产受到了技术和品种等因素的制约,因此我国白灵菇产量相对较低,2013年工厂化食用菌产品每天达2000多吨,而白灵菇每天的产量不足10吨。不过现在,这些问题将得到有效解决。郑州云涌科技有限公司研发的智能化系统集成了应用自动化技术、信息技术、机电一体化技术、环境技术等多种技术,使白灵菇生产在先进的环境设施与控制技术条件下,实现全天候作业、周年化生产。该系统还配套自动化监控设备,计算机可实现温度、加湿、通风、光照自动化控制,同时管理者也能通过手机或者电脑实现远程监控。 上海诚迪公司生产的无尘无菌防护服、食用菌灭菌服、无菌接种连体服用于食用菌工厂化无菌接种、母种培养车间使用。 据悉,工厂化生产白灵菇单位面积的土地利用效率是普通大棚的60~80倍,可以节约大量的土地,提升生产效率,促进产业进步。
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